РЕСТОРАН АКТУАЛЬНОЙ РУССКОЙ КУХНИ
ПЕРМЬ, ЛЕНИНА, 36/1
ПЕРМЬ, ЛЕНИНА, 36/1
Мы используем cookie — фрагмент сайта, на который вы зашли и который сохраняется на вашем компьютере. Сookie необходимы для анализа данных. Вы можете отключить cookie в настройках безопасности вашего браузера.
с 10:00 до 16:00
Завтраки в «Бьярме»
Идея «актуальной русской кухни» в утреннем изложении шеф-повара Дмитрия Глухова звучит тонко и очень вкусно: хрестоматийная база изящно перепридумана. В разделе «Каши» муссовая манка обретает текстуру нежного крема и подается с пятиминутной клубникой, которая пахнет августовской дачей. Рядом — зеленая греча, раскрашенная шпинатным песто и хлопьями пармезана.
Дегустация «Пять вин одной земли»
8 октября, 20:00, ресторан «Бьярма» (Пермь, Ленина, 36/1). Стоимость билета: 3 500р.